Besonders bekannt ist Island für seinen frischen Fisch sowie andere Meeresfrüchte und das köstliche Lammfleisch.
Getrocknet, geräuchert oder in einer Salzlake oder Molke fermentiert - alle Lebensmittel werden einer strengen Qualitätskontrolle unterzogen.
Weitere beliebte Speisen sind Skyr, Schokolade und Lakritz.
Die Isländer lieben Kaffee, weshalb dieser auch nach jeder Mahlzeit serviert wird, abends gerne auch mit Cognac oder Likör verfeinert. Das bekannteste Alkoholgetränk Islands ist der sogenannte "Brennivin" - ein Schnaps, der auch "schwarzer Tod" genannt wird und aus vergorenen Kartoffeln und Kümmel-Aroma hergestellt wird.